Baguette e buon vino: tutti gli amanti del gusto da Rucula de l’Orte

Otranto è la città più orientale d’Italia e si erge sulla sponda del canale da cui prende il nome: il Canale d’Otranto. È diventata, nel giro di pochi anni, una delle destinazioni più ricercate della Puglia, grazie alla bellezza della sua costa, alla limpidezza delle acque e agli scorci naturali, capaci di regalare una vacanza a pieno contatto con la natura.

Otranto è anche uno dei borghi più belli d’Italia e al suo interno è possibile trovare tutto l’occorrente per una vacanza perfetta: sapori unici, tradizioni secolari, oasi naturali, antichi monumenti, testimonianze archeologiche, tanta movida e il calore di una popolazione ospitale e generosa.

Dalla piazza dove sorge il castello Aragonese inizia a diramarsi un labirinto di viuzze e vicoli, che costituiscono il borgo antico, la parte più caratteristica della città. Passeggiare lungo queste stradine dà l’impressione di essere riportati indietro nel tempo, con le casette, le scalinate, i cortili, le botteghe, le atmosfere di una volta. È un piacere districarsi fra le mille piccole vie, scoprire scenari nascosti e godere dell’ospitalità della gente Otrantina. Ogni angolo poi presenta la sua meraviglia: una chiesa, una vista sul mare, un dettaglio da scovare.

Passeggiando tra queste viuzze si è catturati dal profumo nell’aria delle tipiche note del pane caldo, appena sfornato.

Si è imbattuti in via Largo Alfonso D’Aragona dove si trova una baguetteria dal nome prettamente Otrantino: RUCULA DE L’ORTE, ispirato ad un detto popolare del posto che sta a significare che “chiunque assaggi la rucola delle Orte (splendida baia locale situata a sud di Otranto) non può più farne a meno”. Per questo, una sosta alla baguetteria non si può assolutamente saltare nella passeggiata a Otranto.

La baguetteria RUCULA DE L’ORTE è un locale fresco, confortevole ed accogliente, una piccola boutique del gusto che ripropone in rivisitazione italiana la famosa Baguette francese, sfornata calda e farcita con gustosi e selezionatissimi ingredienti a Km 0.

Non semplici panini, quelli di RUCULA DE L’ORTE, ma delizie per il palato che coniugano alla perfezione l’origine francese del prodotto con la squisita tipicità Salentina. La fragranza del pane fresco h24, proposto non solo con pane bianco ma anche ai 5 cereali e integrale, e il gusto di combinazioni numerose e ben assortite, ma con un unico comune denominatore: la qualità.

Un connubio perfetto tra prodotti della campagna Salentina e prodotti di qualità eccellente, come il prosciutto d’anatra, la porchetta Romana, salame Chorizo e crudo Ruliano.

La baguetteria RUCULA DE L’ORTE è un locale confortevole, minimal ed elegante al tempo stesso, dove si può mangiare un pasto veloce, ma in maniera rilassante, senza rinunciare a una proposta di cibo sano in un ambiente glamour. Infatti, l’idea dei proprietari è quella di rivisitare un cibo apparentemente semplice per creare qualcosa di unico, appetibile e soddisfare persino le esigenze culinarie più sofisticate. Il loro obiettivo è entrare in contatto con il territorio e comprendere le richieste dei clienti, creando magari dei fuori menù tipici e irripetibili.

Il menù prevede anche insalate, focacce Pugliesi e degli sfiziosi aperitivi, uno tra questi il “tagliere del contadino”, composto da una selezione di verdure, ortaggi e l’innovativo Friscous, un cous cous Salentino nato dalla crasi tra la frisella salentina e la tradizione del couscous presente nel Nordafrica, Sicilia e Sardegna. La qualità degli ingredienti selezionati oltre ad esaltarne il sapore e il gusto, lo rendono particolarmente interessante anche dal punto di vista nutrizionale.

La baguetteria RUCULA DE L’ORTE è tutto questo: un’unione tra design e prelibatezza, fra tradizione e nuove tendenze della tavola e del beverage. Infatti, offre anche un eccellente assortimento di birre e vini locali per esaltare a dovere il sapore della loro autentica baguette, quella dalla crosta croccante e dal cuore morbido.

Sicuramente ora, durante le vostre passeggiante ad Otranto, non mancherete di gustare qualcosa di diverso e originale fermandovi in questo piccolo localino, in un clima accogliente e suggestivo che rende l’esperienza ancora più piacevole e gustosa.

Otranto, via Largo Alfonso D’Aragona 16

FB e IS Rucula de L’Orte

Otranto is the easternmost city in Italy and stands on the bank of the canal from which it takes its name: the Canale d'Otranto. It has become, in the space of a few years, one of the most sought after destinations in Puglia, thanks to the beauty of its coastline, the clarity of the waters and natural views, able to give a holiday in full contact with nature.

Otranto is also one of the most beautiful villages in Italy and inside you can find everything you need for a perfect holiday: unique flavors, centuries-old traditions, natural oasis, ancient monuments, archaeological evidence, lots of nightlife and the warmth of a population hospitable and generous.

From the square where the Aragonese castle stands, a labyrinth of alleys and alleys, which make up the ancient village, is the most characteristic part of the city. Walking along these streets gives the impression of being brought back in time, with the houses, the stairways, the courtyards, the shops, the atmosphere of the past. It is a pleasure to untangle yourself among the thousand little streets, discover hidden sceneries and enjoy the hospitality of the Otranto people. Each corner then presents its wonder: a church, a view of the sea, a detail to be found.

Walking through these narrow streets, you can catch the scent in the air of the typical notes of hot bread, freshly baked. He came across Largo Alfonso D'Aragona where there is a baguetteria named purely Otrantino: RUCULA DE L'ORTE, inspired by a popular saying of the place that means that "anyone who tastes the rocket of Orte (beautiful local bay located south of Otranto) can no longer do without it ". For this, a stop at baguetteria you can not miss the walk in Otranto.

RUCULA DE L'ORTE baguetteria is a fresh, comfortable and welcoming place, a small boutique of taste that proposes the famous French Baguette in Italian revisited, baked hot and stuffed with tasty and carefully selected ingredients at Km 0.

Not just sandwiches, those of RUCULA DE L'ORTE, but delights for the palate that perfectly combine the French origin of the product with the exquisite typicality of Salento. The fragrance of fresh bread h24, proposed not only with white bread but also with 5 cereals and wholemeal, and the taste of numerous combinations and well-assorted, but with a single common denominator: quality. A perfect combination of products from the Salento countryside and excellent quality products, such as duck ham, porchetta Romana, salami Chorizo ​​and raw Ruliano.

The RUCULA DE L'ORTE baguetteria is a comfortable, minimal and elegant place at the same time, where you can eat a quick meal, but in a relaxing way, without giving up a healthy food proposal in a glamorous setting. In fact, the idea of ​​the owners is to revisit a seemingly simple food to create something unique, palatable and satisfy even the most sophisticated culinary needs. Their goal is to get in touch with the territory and understand customer requests, perhaps creating typical and unrepeatable out-of-menus.

The menu also includes salads, focaccia Pugliesi and delicious appetizers, one of these is the "farmer's platter", consisting of a selection of vegetables, vegetables and the innovative Friscous, a cous cous Salentino born from the crasis between the frisella salentina and tradition of couscous present in North Africa, Sicily and Sardinia. The quality of the selected ingredients in addition to enhancing the flavor and taste, make it particularly interesting also from the nutritional point of view.

The RUCULA DE L'ORTE bag shop is all this: a union between design and delicacy, between tradition and new trends in the table and the beverage sector. In fact, it also offers an excellent range of local beers and wines to enhance the flavor of their authentic baguette, the one with a crispy crust and a soft heart.

Surely now, during your strollers in Otranto, you will not miss to taste something different and original stopping in this small place, in a welcoming and suggestive atmosphere that makes the experience even more pleasant and tasty.

Otranto, via Largo Alfonso D'Aragona 16

FB and IS Rucula de L'Orte